Готовые кулинарные изделия из мяса домашней птицы — это группа изделий, готовых для непосредственного употребления в пищу, незамороженных, предназначенных.для продажи.

Различают следующие группы этого вида изделий:

—   птица печеная/жареная/пропарен­ная/обжаренная;

—   птица в желе и заливные из птицы;

—   кулинарные некопченые изделия из домашней птицы;

—   изделия рубленые из домашней птицы;

—   паштеты из птицы;

—   кулинарные изделия из домашней птицы в соусах.